Autorski PRZEPIS NA „Sałatkę marynarską” Roberta Muzyczki, Szefa Kuchni „Dworu Korona Karkonoszy”
(przygotowane na bazie półproduktów SEKO S.A.)
Składniki:
4 płaty śledziowe z zalewy octowej
2 średnie ogórki konserwowe
1 słodkie jabłko
7-8 pieczarek konserwowych
100g sera żółtego typu Gouda
1 mały jogurt brzoskwiniowy
3 ugotowane jajka
1 pęczek szczypioru
pieprz grubo zmielony do smaku
Wykonanie:
Płaty śledziowe, ogórki i obrane jabłko pokroić w średnią kostkę, a pieczarki w plasterki. Ser żółty zetrzeć na tarce na grubym oczku. Dodać jogurt brzoskwiniowy, pieprz do smaku i wszystko wymieszać. Całość przełożyć do miseczki. Ugotowane jajka zetrzeć na tarce na grubym oczku i posypać nimi sałatkę. Na samą górę położyć drobno pokrojony szczypiorek.
Sałatkę w razie potrzeby można wzbogacić łyżką majonezu.
Smacznego!
Źródło: www.sekosa.pl
