Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- ½ szkl. bulionu
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- ½ selera
- 1 łyżeczka maggi
- 1 łyzeczka curry
- szczypta soli
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1/3 szkl. śmietany 12%
- 1 opakowanie ryżu
Kurczaka z warzywami najlepiej ugotować uprzedniego dnia, dzięki czemu powstanie aromatyczny i bogaty w smaku bulion. Piersi z kurczaka kroimy w kawałki, warzywa miksujemy i wszystko razem podgrzewamy z dodatkiem bulionu. Masło dokładnie rozcieramy z mąką i dodajemy jako zasmażkę do potrawki. Całość doprawiamy do smaku solą, magi oraz odrobiną curry i odstawiamy z ognia. Dodajemy śmietanę i podajemy z ryżem ugotowanym na sypko. Danie można udekorować różyczkami brokuła lub listkiem bazylii.
